#UJASILIAMALI: JINSI YAKUPIKA MAHARAGE YA MCHUZI WA NAZI

 Maharage - 3 Vikombe

1. Tui la nazi zito - 1½ kikombe

3. Kitunguu - 1 kikubwa

3. Nyanya - 2 au tatu

4. Kitunguu saumu (thomu/galic) iliyosagwa - 1 kijiko cha supu

5. Bizari ya mchuzi - 1 kijiko cha chai

6. Bizari ya manjano - robo kijiko

7. Pilipili mbichi - 3

8. Chumvi - Kiasi

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

i. Roweka maharage, kisha chemsha maharage hadi yawive yabakie na supu yake kidogo

ii. Katakata kitunguu, nyanya, na thomu

iii. Kaanga kitunguu kidogo kisha tia thomu, nyanya, kisha kaanga,

iv. Tia bizari ya mchuzi na ya njano kaanga kidogo.

v. Tia tui la nazi na acha kidogo tu katika moto.

vi. Weka chumvi kiasi na koroga iliuonje, kisha tupia pilipili mbichi, mimina katika chombo yakiwa

tayari kuliwa